Nämen...

...är det redan fredag? Underbart! Kom hem från skolresan i natt! Känner mig nöjd, allt har gått bra. Kanske sådde vi några frön för framtiden och minskade avståndet till "Fastlandet" för några av våra elever i alla fall!
Nu ska jag slänga mig i solstolen en stund...

Kram på er och ha en trevlig helg! /Anki

Lite pyssel...

...har det blivit i helgen! Vi har bl.a. satt upp våra små nattduksbord. Jag gissar att de ursprungligen suttit på en spegelbyrå, men vi köpte dem i en prylbod för många år sedan. Nu är de nymålade och fina :)

Det första jag gjorde i morse - innan frukost och allt - var att måla taket en sista gång i glasverandan. Sen snabbt städa av och möblera litegrann. Det är inte klart än men vi har suttit här och ätit idag! 

Känns helt underbart!

Ja, nu börjar helgen gå mot sitt slut och det är dags att hoppa i säng! Hoppas veckan som kommer blir bra! Jag ska till Stockholm ännu en sväng faktiskt. Denna gång tillsammans med 60 niondeklassare + några arbetskamrater som ska göra besök på olika skolor och arbetsplatser. Det känns lite nervöst men det kommer säkert att gå bra!

Önskar alla en superduperfin vecka! 

K R A M A R från Anki 

En hälsning...

...från Gröna Lund och "Pettsson och Findus hus"! Det är så charmigt, helt i min smak... 

Trådkrokar...

...gillar vi här på Stationen! Jag köpte ett helt gäng för ett tag sen på Beck & Rep i Fardhem. De är snygga och enkla och passar överallt!

Hej och hå, imorgon åker jag till Stockholm på en liten skolresa med några elever!

Ha det så fint! K R A M från mig!

Just precis nu...

...skapas det här på Stationen! En väggfast bänk i glasverandan ska det bli!
Det är inte klokt vilket flow vi två kan få ibland - jag och maken. Idag har vi verkligen fått massor gjort!

H Ä R L I G T ! Kram på er! //Anki

Pizza Rustica...

Hej på er!

När vi var i London åt vi så underbart goda pizzor på en restaurang som heter Zizzi! Eftersom vi nu bor så långt därifrån har vi experimenterat här hemma och nu lyckats göra en variant på pizza som nästan är lika god som Pizza Rustica på Zizzi's. Här kommer receptet till 2 pizzor:

Deg:
25 g jäst
2,5 dl ljummet vatten
3 msk olivolja
0,5 tsk salt
5 dl grahamsmjöl
ca 2 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Blanda ut med lite av vattnet. Häll i resten av vattnet, olja, salt och nästan allt mjöl. Rör till en smidig deg och låt jäsa övertäckt 1 timme.
Knåda degen lätt med lite mjöl så den inte klibbar. Kavla ut så tunt det går på bakplåtspapper på två plåtar. Pensla hela botten med olivolja tillsammans med en krossad vitlöksklyfta och ställ in i ugnen ca 4-5 min för förgräddning.
Bred ut tomatpuré över hela bottnarna och strö över ett tunt lager med riven ost. Smula även sönder mozarellan. Lägg sedan på de ingredienser du vill ha på pizzan. På pizzan på bilden hade vi:

Riven ost
2 Mozarella-ostar
Skivad grillad fläskfilé
Räkor
Strimlad parmaskinka
Färska skivade champinjoner
Färska skivade tomater
Strimlad rödlök

(Så klart går det bra med vilka ingredienser som helst. Vi brukar ta det som finns hemma.)
Till sist strör du lite mer riven ost ovanpå och kryddar med oregano. Pizzorna gräddas i ugnen på 225 gr ca 15 minuter (eller tills de ser "lagom" ut). Servera med en sallad av strimlad vitkål blandad med en dressing gjord på olivolja, pressad citron, vitvinsvinäger, svartpeppar och salt.

Så himmelens gott!

 L Y C K A   T I L L !!! Kram Anki

Simsalabim...

I mitt förrförra inlägg kändes det som om det inte hände så mycket med glasverandabygget. Men helt plötsligt har det hänt en hel del. I lördags fick vi ett riktigt ryck och åkte hit och storhandlade och sen satte Erik i gång med att såga till och spika upp foder och fönsterbräde. Även knutar utomhus kom upp. Jag målade en hel del, dörrar bl.a. som inte är klara än. Och igår levererades flisgolvet i kalksten och idag är större delen av det lagt. När vi beställde det hade vi tänkt att det skulle vara oregelbundna skärvor som man pusslar ihop. Men när det kom låg det i sådana här stora fyrkanter och då tyckte vi det var onödigt jobb att slå sönder dem och jag tror att det kommer att bli riktigt snyggt på det här sättet!
Golvet har vi beställt från Slite Stenhuggeri och är inte alls farligt dyrt, men visst, det tar ju lite tid att lägga det ändå.  Hellsings Bygg hjälper oss med det!

För ett par veckor sedan hittade jag det här begagnade bordet på Blocket. Det följde med två iläggsskivor och tanken är att vi ska ha det i glasverandan sedan... Billiga, snygga stolar efterlyses...

F I N E M A N G !

Vi ses! /Anki

Det bästa...

...man kan göra en maj-morgon är att gå upp tidigt... hänga en tvätt i det vackra vädret... njuta av trädgården och grönskan... gosa med katten... ta en liten promenad till grannens ljuvliga lammungar...

M A J  är nog den bästa månaden faktiskt! 

Prinsessan Smulan...

Mysig liggplats...

...av Stationen verkar tro att vi äntligen byggt ett eget rum till henne. Glasverandan har blivit hennes favoritställe!
Och jag bara längtar efter att detta rum också ska bli färdigt, men det är lite pyssel kvar. Golv, foder, fönsterbrädor och så en massa målning förstås!
Förresten, vad tycker ni om den lilla kaminen? Maken hittade den för en billig peng på loppis häromsistens. Den drivs på lampolja, vi testade men den osade ganska mycket. Men jag tycker den är snygg enbart som prydnad.

Ha en fortsatt S K Ö N Kristihimmelfärdshelg!

Kramar Anki 

...och bra utkik.

Äntligen...

...kan man börja använda V Å R S K O R N A :) 

Ha en toppendag i solen!

//Anki

Hemma igen...

...efter två dagar i huvudstaden.
I fredags var jag på en minnesstund för vår vän Kasper som hastigt gick bort för ett tag sen. Minnesstunden hölls vid Nyckelvikens Herrgård i Stockholm. Allt var mycket vackert, men väldigt väldigt sorgligt.

Stället är underbart. Jag kan verkligen rekommendera ett besök där!

Lördagen tillbringade jag i sällskap med min systerson Kristofer. Vi besökte Etnografiska Museet, åt god mat och strosade sedan runt i gamla stan. Vilken skön dag! Och Stockholm är ju fantastiskt vackert på våren! Men som sagt, nu är jag hemma igen och tror att jag ska gå ut och städa lite på perrongen!

Ö N S K A R er en fin söndag! Kramar Anki

Skön inledning...

...på månaden M A J ! Här är en bild som jag tog på Stationen nu i kväll! Idag har det varit fantastiskt väder. Jag har grundmålat glasverandans fönster på utsidan. Maken har målat foder och knutar som ligger till vänster i bilden. De ska ännu sågas till och spikas upp. Vi väntar nu på plåtslagaren som ska komma och fixa tak och dropplister :) Men visst blir det bra?

K R A M från Anki